店名：三寶大腸麵線
地址：南投縣名間鄉員集路63號
電話：049-2739828
時間：09:00-19:00（週二休）
清明連假北上玩，遇中午時間，不知道要去哪裡吃飯，剛好開到濁水車站，就在附近找吃的了，結果本來要吃肉圓的，發現內用的人太多沒位置坐，只好吃另一間相距不遠的三寶大腸麵線，沒想到意外的好吃，就來寫文分享了。這間在火車站前面的路口轉角，招牌紅色的，有標註30年代的傳統口味，很好找啊。
門口的攤位牆面就有菜單了，不過我們還是入內點餐。
點餐區：櫃檯後方牆壁也有菜單，桌上也有紙本菜單，內用的話填好單再給店家即可。內用區的桌椅是沉穩的木色，好古早的感覺。
後來發現內用區的牆面貼有復古的畫紙，應該是店家早期的樣貌。可見真的是老店了，畫裡的偉士牌機車也是我爸爸早期在騎的車子，真的有老耶。
桌上的調味料2瓶：烏醋跟辣蘿蔔乾，烏醋我沒使用，辣蘿蔔乾請勿輕易嘗試，兩匙就辣到我眼淚跟鼻水直流。
菜單：麵線，羹，飯，麵，米粉及滷菜都有，價位好平價，幾乎都銅板價50圓有找，現在到哪還找到這樣的店。
香菇肉羹飯50元：羹的湯頭很甜，稠度剛好，不會粉粉一塊塊的沒勾芡好，料好多，有筍絲，香菇，黑木耳，紅蘿蔔絲，蛋花跟香菇肉羹塊……肉羹塊真的是有香菇入餡的肉羹塊耶，很新鮮，調味很不錯，我很喜歡。飯拌羹湯吃，很好吃。
滷肉飯小25元：滷肉肥瘦肉都有，以瘦肉居多，滷到鹹香軟嫩，（不是死鹹那種喔，是甘醇的那種鹹），肥肉入口即化，瘦肉也軟嫩，配白飯混著醬香味吃，好好吃喔。
燙青菜30元：青菜新鮮，該脆的脆，該嫩的嫩，沾古早味的醬油膏吃，甜鹹甜鹹的，是我愛吃的味道，好好吃。
蒜泥白肉35元：這應該是我吃過最便宜的蒜泥白肉了，也是我吃過最好吃，最愛的味道，店家用肥瘦肉適中的三層肉川燙過後，切薄片，佐以古早味的醬油膏，再加蒜泥提味，那味道之好，只有親自來吃才會知道有多美好，瘦肉鮮嫩，肥肉充滿油脂香，吃來一點也不油膩不乾柴，甚至一絲一毫的肥肉都沒有因為川燙或水煮而變硬，吃起來好嫩口，真好吃呀，讓人超驚艷的，不到五分鐘便跟檸檬哥吃完一盤。
這家古早味的肉羹店真的好好吃，點的菜沒有一樣不好吃的，每道餐點的調味都拿捏的很剛好，真的是有真功夫的師傅才煮的出來這樣的味道，而它竟然只是一家30年的小吃老店，而且還隱藏在鄉下，要不是剛好經過，根本不太會轉來這裡只為吃一餐，我真的太幸運了，能碰到店家，還進去吃了銷魂的美味，因此趕緊寫文來推薦，下次到南投，請記得一定要專程過去吃喔，這是間不會讓人失望的店。
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