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店名：戀上越創意越南料理
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1
電話：07-5225660
時間：10:30-22:00
臉書：FB
今日去逛漢神巨蛋時，本想吃韓國百濟料理的人篸雞套餐，殊不知美食街重新裝潢後，這道料理就從菜單拿掉了，覺得很可惜，因為這樣，我看了下隔壁，是間新開的櫃位，又是越南料理，興趣就來了，索性轉吃越式料理。
（店家logo圖取自店家臉書粉絲團。）
讓我驚訝的是越南料理竟也有泰國的平民美食打拋豬肉飯，而打拋豬肉飯一向是我的最愛，逢看到必點，因此當我看到越南料理店的菜單有這道時，便非點不可了，我想比較越式打拋豬跟泰式打拋豬到底有何不同，同時也幫檸檬哥點了越式海鮮炒飯。
@菜單
菜單除了越南料理常見的河粉，軟法，生菜春捲，也有飯類，其中泰式料理常見的綠咖哩，打拋豬，椒麻雞……這裡也吃的到，全都做成越式的創意料理，而越式料理的特色就是偏酸，偏甜，辣是比較淺層的辣，不同於泰式料理比較深層的辣，有吃過瓦城的人就會了解，泰式的辣是辣到無底洞。（下面椒麻雞圖取自店家臉書粉絲團）
@越式椒麻雞
因為是現點現做，所以需等候一段時間（15到20分鐘），店家給了我一個圓盤，待餐點做好，圓盤就會震動發亮，再去取餐即可，耐不住性子或趕時間的人都不建議吃這家。
@招牌牛里肌河粉
餐點拿到後，光看外觀就很有食欲，因為有簡易擺盤，加上呈裝餐點的餐具很有質感，看起來就很高級，不像一般小吃店，這點很不錯。
@越式打拋豬肉飯
一般打拋豬的味道都是偏重鹹的口味，越式的也不例外，那個豬肉的香味融合醬油的鹹味，我真的很喜歡，而檸檬的酸香味融在肉裡，再搭配小蕃茄的酸甜水果香，酸酸甜甜的好下飯呀，肉末裡還有辣椒跟辣油的香氣跟味道，雖辣但不麻，不至於辣到舌頭不舒服，是淺淺的表面的辣，最重要的九層塔是整道餐點的靈魂，沒有九層塔，整道菜就失去光環，那個九層塔跟小蕃茄都是讓油膩的肉末去油解膩的關鍵配料，把九層塔加小蕃茄放在肉末跟白飯上面吃，一口咬下，真的會讓味蕾有大大的滿足，吃到底見到紅紅的辣油再把它拿來拌白飯吃，真的會辣的很過癮。（怕吃怕辣的勿試）
@越式海鮮什錦炒飯
而檸檬哥的海鮮炒飯，上面就擺了堆蝦仁，花枝，魷魚，看就很好吃的樣子，吃起來鹹味較打拋豬淡，海鮮新鮮，香氣又濃，飯粒粒粒分明，炒功不錯，不吃重鹹的人可以選這道吃。湯品是昆布湯，昆布香濃濃的好喝，解渴。
@招牌海鮮河粉
@越式炒河粉
整體來說，餐點的味道都有水準之上，很推薦來吃。聽說這家的牛肉大有來頭，採用的是五星級飯店才採用的澳洲冠軍和牛，真的是下重本，對牛肉料理有興趣的人，真的可以來嚐嚐看。
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