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店名：吳家豆花八寶冰（正忠總店）
地址：高雄市三民區建武路187號
電話：07-3892718
時間：11:00-23:00
臉書：按我
吳家豆花八寶冰，一家以自助取料為特色的豆花剉冰店，在高雄開有多家分店，想吃冰或豆花，可以就近去吃，不用跑太遠。
專業的料理區，設備也太齊全了。
擺設滿整齊的，感覺員工很厲害，每種都要會操作。
菜單：價位還算平價，種類很多，連米糕粥，木耳露……都有，若不是胃口太小，真想每種都吃吃看。
冰品計價表：基本的配料就是550g，超過的計費如表。
自助取料規則，如圖。
配料區：這應該是我在高雄看過最多配料的店了，共有23種，還有整顆整顆的草莓，真的想得到的都有，想不到的也有耶。
內用區，還蠻大的，大家都沒自助回收盤子……@@
八寶冰45元：因為可以自助取料，我就每一種夾一點點，有杏仁凍，愛玉，原味＆黑糖粉粿，粉圓，包心粉圓，蜜鳳梨，芋圓，蕃薯圓，湯圓，花豆，紅豆，綠豆，蕃薯，芋頭共15種，因為每種都想吃吃看什麼口感，就這樣拿了。
剉冰體還有考考的口感，不過融得很快，花豆.紅豆.綠豆都熬煮到蜜樣，很軟綿，芋頭.蕃薯有咬的口感，蠻香的，包心粉圓咬下會稍微啵一下，粉圓.芋圓.蕃薯圓.湯圓Q彈不硬，愛玉.杏仁凍.原味與黑糖粉粿很ㄉㄨㄞ，粉粿我蠻喜歡的，蜜鳳梨甜中帶點微酸，好吃。感覺配料新鮮度還可以，沒有過重的冷藏味，還不錯。
美中不足的是糖水不夠甜，少了香氣，多加的煉乳不夠濃，讓我一度以為沒加，整體吃起來是不難吃，但是吃完爽度與滿足感不足，就很失落，不知道為何店家要在最重要的糖水與煉乳做節省的動作，這應該是所有甜品的靈魂所在，如果適中調整，口感應該就會好很多。
綜合豆花30元：這杯是帶回家吃的，倒在小孩的碗裡，滿滿的，雖小杯，份量也很夠，價位跟同記豆花一樣，以杯計價，一杯30元有比較便宜，一樣可以選兩種配料，這杯選了黑糖粉粿跟粉圓，配料口感同上，不過切勿冰過再吃，粉圓會變硬，口感變很差，（早知道就選原味粉粿或杏仁凍），豆花很有彈性，不是軟綿那種，吃來滑潤順口，糖水甜度一樣不太足，所以少了點糖的香氣。
店家有自助回收區：若內用，記得自行回收餐盤，減少店家打掃的負擔。
豆花剉冰的表現都不錯，雖然糖水及煉乳濃度不太足，但口味還可以，不會難吃，但也沒有驚艷感，就是吃完記憶點會不太有的那種，有點可惜，只能請愛吃重口味的人自費加雙份煉乳或糖水，吃起來感覺應該會好很多。
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