店名:張家古早味燒餅
地址:高雄市鳥松區本館路文明巷17號
電話:07-3705150
時間:08:00~19:00(賣完為止,週一休)





張家古早味燒餅~一家在鳥松區本館路超有名的排隊名店,賣的是古早味燒餅,之前上下班都會經過這家店,每次經過都會看到排隊人潮,就好奇到底是有多好吃,可以排成這樣?今天剛好經過,因為下雨,沒什麼人,就買來吃了~店家位置很好認,本館路上的鐵皮矮房子如上兩張圖,如果在天氣好的時候,看到排隊人潮的那間就是了。



停車的地方剛好有看到烤燒餅的地方,裡頭的火熱情燃燒,難怪烤出來的餅香酥好吃。



往櫃檯走,發現櫃檯後方有人正在弄麵糰,好長好長好大片啊。



點餐區:燒餅有甜跟鹹兩種,鹹的有香椿(素)跟蔥油(葷)兩種口味,甜的有紅豆,芋泥跟包糖三種口味。每個燒餅價位都是20元。



櫥窗裡的燒餅整整齊齊的排好躺在鐵盤上,看起來好美味。



點餐區隔壁就是保溫區,這裡有標示飲品品項跟價位,豆漿,紅茶,奶茶,咖啡每杯都是15元。



點餐櫃檯:除了裝餅的紙袋外,有一盒撲克牌標示為號碼牌,不知道是怎麼叫號的,蠻有梗的。



燒餅(芋泥)20元:拿到手時,超級燙口跟燙手,大小比手掌長,上面還撒了黑白芝麻,有一邊的表皮都焦了,聞起來很香。





把燒餅對半折,裡面的芋泥就跑出來了,淡紫的顏色,一口咬下,餅皮外酥內軟,有著焦香的味道,超香的,而裡頭的芋泥吃起來軟綿香甜,跟燒餅和著熱氣一起吃,麵粉香跟芋頭香融合,真的好好吃,香到令我驚艷~



豆漿15元:有無糖跟有糖,我選了有糖,結果喝起來只有微微的甜度,反而豆香味比較重,配燒餅吃真的剛剛好,蠻冰涼解渴的。



燒餅(紅豆)20元:106.06.03再訪買的,紅豆泥燙燙的,泥沙狀,甜度剛好,混著餅皮的麵粉香一起吃,真好吃,也是很推的口味。

真的很幸運,因為下雨天,不用排隊就買到了人氣燒餅,結果吃完,也沒有讓人失望,真的好吃,難怪會成為排隊名店,那個酥香軟甜是令人忘不了的味道,若有經過此路段,真的很推薦一定要買來嚐嚐。(鹹的口味之前有人請客,也吃過,就是包著蔥,肉跟蘿蔔絲,吃起來也鹹香好吃,也很推薦。)

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