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店名：周媽媽香雞排
地址：高雄市三民區大昌二路25號（民族國中對面，近九如路）
時間：15:30-20:00（公休不定）
周媽媽香雞排~一間在民族國中對面很夯的排隊小攤，感謝好友陳子謙的訊息，讓我可以在最短的時間內，飛奔到攤位前購買，剛巧趕上剛營業的時間，所以不用排隊就買到啦！買完拍照時，人潮已經漸漸出現。小攤位的位置剛好在一家直排輪俱樂部的騎樓，旁邊還有診所，其實很好找。周媽媽忙碌時酷酷的，如果真的想吃想買就要習慣。
攤位上有幾盤雞排攤會有的半成品，還有幾瓶醬料調味罐，檯面上乾乾淨淨的，我喜歡。
雞排肉有事先醃製過，如圖，綁了一袋一袋的保存。
炸鍋及炸鍋裡的油都很乾淨，看了不會可怕的那種，讓我好安心。
店家使用的油品是維義的，品質很不錯的油，不是來路不明的，讓人很放心。
菜單：品項就是一般雞排攤會看到的那些，價位也很便宜，就是學生價，唯獨蔥油餅夾肉是一般雞排攤沒有的品項，好特別，就是它了，點了一份小的來嚐鮮。後來聽說雞皮是必點的菜色，我竟然又沒點到，😱……只好留待下次再來吃了。
裝在紙袋裡的樣貌，就是炸到金黃酥脆的樣子。
長短及大小跟我的手相比，如圖，算很長的一份。
打開外面的蔥油餅，裡面放了塊小雞排，兩樣都炸到金黃酥脆，咬起來好脆口，蔥油餅充滿了蔥的香氣，還有麵團的香氣跟甜味，裡面的雞排有醃製過，吃起來很鹹香，肉質不柴，很好咬，除了表面跟蔥油餅一樣脆，裡面的肉是軟口的，很香很好吃，跟脆口的蔥油餅一起吃，口感好特別，味道也很華麗，真的是別家雞排攤吃不到的美味。難怪一到營業時間，就開始出現排隊人潮，成了網路上的雞排夯店。
下次經過這裡，不要被排隊人潮嚇到，趕緊也上前排隊買一份吃吃吧，真的很好吃，真心推薦喔。
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