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忠孝店
店名：逗豆花傳統豆花地址：高雄市苓雅區忠孝二路86號
電話：0958-111398
時間：11:00-20:00（週日休）
自強店
店名：逗豆花傳統豆花
地址：高雄市苓雅區自強三路118號
電話：0958-111398
時間：11:00-23:00（公休不定，請參考臉書粉絲頁或電洽）
臉書：按我
逗豆花~一家位於忠孝夜市內的豆花店，由一對夫妻所經營的小店，說真的，要不是好友在臉書的分享，我也不會知道忠孝夜市裡，有好吃的豆花店，那一帶我真的很不熟啊，趁今天下午有空，跑了趟苓雅區，還好不會很難找，店家雖然在忠孝二路，但是比較靠近四維三路的那一頭，所以從四維三路轉忠孝二路，很快就可以找到店家。店家沒有招牌，只有門口的旗幟有店名，還是很好認的。
內用區：就是騎樓區，店家是租用騎樓地來營業的，所以內用區理所當然就在騎樓的區塊。只有兩張桌椅，但是外帶的客人居多，所以幾乎都有位置可以坐。（左側不小心拍到老闆……XD）。
櫃檯區：很乾淨，東西都擺放的好整齊，我喜歡。
封膜機：外帶的杯子，店家都用這台封口，超適合騎車外帶的人，即使杯子不小心翻倒，也不用擔心裡面的湯湯水水外漏。
黑糖珍珠：是店家的招牌配料，拍照時整鍋已經到鍋底，可見銷路之好，每天店家只準備這鍋珍珠，數量有限，賣完就沒了，所以要吃珍珠要早點去。
櫃檯前的菜單，就分豆花跟飲品兩種，也分大杯跟小杯兩種價位。
一旁還有小白板，寫著檸檬豆花的新口味，也有分大小杯，另外還可以加珍珠。想嚐鮮的人可以買來吃吃看。
看到這，突然讓我突發奇想，是不是可以點珍珠奶茶加豆花及糖水，變成珍珠奶茶口味的豆花，然後老闆會不會把我轟出去，哈哈……
紙本菜單：有豆花，湯品及飲品，價位很平價，每樣都沒有超過50元。必點的是黑糖珍珠豆花，菜單有標示，代表這是店家招牌，非點不可，一定要記住。
黑糖珍珠豆花小30元：因為是店家招牌，當然要點來吃吃看，果然店家沒有騙人，這珍珠真的好軟嫩Q彈，還有濃濃的黑糖香氣，口感之好，只能意會，不能言傳，珍珠吃起來是有甜度的，好~好~吃，很令人驚艷。聽說珍珠是以黑糖水下去製作，每日要耗時兩小時才能做成，很費時費工，但是店家還是堅持每日現作，維持珍珠的最佳口感，難怪吃起來那麼Q彈，還有黑糖香氣。而豆花的口感很軟綿細緻，但不會鬆散，不是湯匙一攪就會散掉那種，有豆香味，但也不是濃郁那種，是吃起來很剛好的口感及味道。糖水是黑糖熬煮的，散著濃濃的黑糖香氣，加在豆花裡，吃起來是那麼剛好，不會過甜，也有別於二砂熬煮的糖水，吃起來特別香。
這家豆花的口感很細緻，從上圖看完全沒有孔洞，因為製作豆花的時候，有不斷的濾雜質及泡沫，所以做出來的豆花口感特好，特別細緻，真的很好吃。
紅茶小20元：店家找遍了臺南及高雄的茶葉，好不容易才在高雄找到好的茶葉，因此熬煮出來的紅茶味道特別好，雖然茶香不是最濃郁最香的，但是香氣是最自然的，不會有濃到嚇人的不自然感，喝起來的口感也很溫潤順口，不會苦澀，重點是甜度雖然是固定的無法調整，喝起來卻不會太甜膩，是很剛好的甜度，而且喝完也不會胃不舒服，真的好~好~喝。
薏仁湯小30元：雖然是小杯的，薏仁仍然有半杯之多，倒入碗裡，整個多到滿滿滿，老闆給料真的不手軟，好大方。薏仁已經熬煮到軟綿好入口，完全沒有怪味道，薏仁湯喝起來超滑潤順口，稠度剛好，甜度微甜，卻不至於沒甜味，真的是很剛好的口感。
綜合豆花配料近拍：花生，紅豆，綠豆……其實料給很多，都壓在豆花底。只好翻一些料上來拍，結果豆花被我攪到面目全非。
綜合豆花小35元：綜合口味其實是可以自己挑配料的，這杯我沒有挑，由店家自由幫我配料，店家挑了紅豆，綠豆及花生，這三樣都煮到熟透軟綿，還有豆香氣，最有味道的是花生，吃起來綿綿又桑桑的，跟豆花一起吃，真的好好吃，尤其是加了黑糖水吃，味道更好，更有香氣。
黑糖珍珠奶茶小35元：忘了拍照，因為這杯太好喝，我在店裡就喝光了。所以完全忘了要拍照。黑糖珍珠Q彈軟嫩，香氣十足，好吃到令人驚艷，奶茶是紅茶加好市多的鮮奶製成的，奶味濃醇，卻沒有嚇人的奶油味，有微微茶香味，甜度微甜卻不至於沒味道，喝起來甘醇順口，很難得的好喝及耐喝，是那種喝久了，會越喝越順口，越喝越有味道的奶茶，且不會讓人覺得喝完胃不舒服，脹氣，甚至越喝越渴的奶茶，真的很推薦，深深覺得這真的只有好茶才能做出如此水準的奶茶。
106.06.18再訪
綠豆湯L35元：滑潤順口，甜度適中，沒有太沙的口感，也不會讓人覺得是無味的綠豆水，好好喝阿，夏天喝一杯，超消暑的。重點是好喝到我又忘了拍照……@@
整體來說，這家豆花店真的有讓我挖到寶的感覺，豆花細緻好吃，配料也新鮮好吃，茶飲更是讓我驚艷，從來沒喝過那麼好喝又不傷胃的黑糖珍珠奶茶，尤其是黑糖珍珠好吃到令人驚艷，超級激推大家有空一定要去買來吃吃看。
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