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店名：洪家胡椒餅
地址：高雄市前鎮區中山三路108號
時間：14:00-19:00
電話：07-3342833
中山三路與民瑞街口，有一家洪家胡椒餅，之前騎車經過常常看到，但一直沒機會買，前天同事下午茶訂這家，我就很幸運的跟風吃到了。位置很好找，在寶成大樓的前一個路口，很尋常的透天店家。路邊還有立牌打廣告。
門面超平常，招牌很大就是了，裡面就是個小攤位。
很可愛的攤位，貼了個福字，還有比薩胡椒餅字樣，下次應該來吃吃比薩是什麼口感。
菜單：在攤位上方，原來店家不只賣胡椒餅，也有賣飲料。餅類的菜單名片上就有，其實價位都很平價，50元就有，如果要吃餅加飲料，其實也是百元有找，很親民喔。
胡椒餅外觀就是圓餅狀，上頭表面撒了一層白芝麻，吃起來很香。餅皮的表面烤到微微焦脆，裡面的皮確是軟的，還夾帶麵團香氣，真的是很完美的口感。
剛把餅皮咬開，就看到大塊肉團，是豬絞肉製成，以肥肉居多，因此充滿豬肉的油脂香氣，調味不過重，重口味的人可能會覺得味道稍嫌清淡，但是胡椒香氣十足。
再多咬幾口，原來蔥肉比竟然佔了各半，整個肉充滿蔥香味，很香很好吃，和著餅皮吃，卻不會讓人覺的油膩，真的很厲害。
吃到底，還爆漿，整個湯汁都在手指上，讓人吃得很過癮。如果配杯冰涼好喝的飲料，就是很完美的下午茶了，可惜我在減重，最近對含糖的飲料忌口，大家可以自行買店家的飲品搭配吃，只能說胡椒餅的口味不錯，香氣十足，有機會可以吃吃看。
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