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店名:源記冰品(屏東總店)
地址:屏東縣屏東市中正路332號
電話:08-7363326
時間:10:30-22:00(冬季每週二,三店休,夏季每週二店休)
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高雄分店
地址:高雄市新興區自立二路158號
電話:07-2852169



不管走到哪個鄉鎮,玩累了,想坐下來休息的時候,吃冰就是我們最常做的選擇,可休息外,還可以吃涼涼,不管冬天還是夏天,就是要吃冰,這天我們在屏東市區閒逛,雖說是冬天,中午我還是熱到一整個快脫水,於是趕緊叫檸檬哥帶我們去吃冰,檸檬哥就帶我們去離所在位置最近的冰店,就是這間了~源記冰品。



店的門面是藍色的設計,看了就很涼爽,搭配可愛的logo ,醒目的標誌,很容易認的店家。



進門就會看到的牆面復古照片,冰店民國48年就創立了,已經是屹立將近一甲子的老店了,好厲害啊。



店家的內用環境就很一般般,沒有冷氣,吹的是自然風,就不多做介紹了,趕緊來看菜單,每桌桌上都有,品項有剉冰,豆花,湯圓,綠豆露,紅茶,年糕(農曆年前7天開賣),口味就比較簡單,想全都吃到,點綜合的就是了,若不想吃冰,也可以吃熱湯圓及豆花,或喝飲品。



冰體看起來沒有堆疊的很嚇人,但分量十足,吃了絕對會有飽足感,邊邊缺口是店家預留的洞,方便客人開挖來吃,不是有人偷吃喔,很特別。



上面的冰體超細,吃起來口感超好的,會讓人吃到細細粒粒的冰,卻又入口即化,加上用三種糖熬製的糖水,再加上綠豆露,使得糖水特別好吃卻不膩口,還有綠豆的特殊香氣,跟剉冰加在一起吃,超銷魂的味道,有神級的水準,是源記特有的口味,是別的地方沒吃過的,好吃到有想點雙份的慾望。

底下的料有綠豆,紅豆,花豆,粉圓,米苔目,所有的豆類都煮的很軟綿好入口,粉圓超Q,有珍珠奶茶店的水準,米苔目要特別說一下,因為店家沒有使用大量太白粉,所以吃起來沒有坊間的店那麼Q,但咬起來卻有一種不失自然風味的口感,加上吃冰時沒有大力快速的攪動,因此還吃的出米苔目自然的原味(沒有變硬),依然滑順骨溜,好吃好吃。



另外店家的招牌綠豆露也是有口碑的,食尚玩家還來報導過,下次有去想點來喝喝看。(圖截自店家臉書)



店家每年在過年前七天都會販賣年糕,有三種口味可以選擇,聽說好吃到每年都完售缺貨,今年想買的人,手腳要快了。(圖截自店家臉書)





這是一間令人吃了會懷念的好吃冰店,遵循傳統,古法製作,配料口感自然好入口,冰體細緻又滑順,加上銷魂的糖水,難怪好吃到可以熱賣將近一甲子,還在高雄開了分店,住高雄的人有福了,以後不用大老遠跑去屏東吃冰了,但是有去屏東旅行的話,我們還是會繞過去吃上一碗的。(P.S. 想吃的人要記好時間喔,夏季休週二,冬季休週二跟三。)



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