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店名：家咖哩~花蓮總店
地址：花蓮縣花蓮市中美路106號
電話：06-8343290
時間：11:00-15:00，17:00-21:00（每月最後星期二公休）
臉書：按我
官網：按我
前言：家咖哩~來自於一位就讀東華大學的學生對花蓮美景的喜愛，畢業後，因為眷戀在花蓮與自然為伍的生活，於是偕同媽媽一起到花蓮定居，因為媽媽喜歡烹飪，在新加坡學過咖哩的煮法，而常常做給家人吃，馨香又美味，因此決定開店跟大家分享這樣的好手藝。2006年開了小店，叫家南洋原味咖哩屋，2012年與擺浪饕餮合作，研發出原住民風味的咖哩餐，改店名叫家咖哩，2014年搬到中美路的老屋舊宅，並與伯揚咖啡，小藍肥皂工作室合作，創造多方經營發展與多方共榮的理想目標。
這間店真是無意間發現的好店美食，聖誕節那天我們在花蓮找好吃的早午餐，結果家家都客滿，後來繞到中美路發現一家有庭園的餐廳，蠻大也蠻漂亮的，本想進門吃，但營業時間未到，所以我們又繼續繞，還是找不到滿意的店家，最後又繞回中美路時，家咖理就開店營業了，於是我們就順勢走進去用餐了。
門口的庭園很漂亮，很日式的感覺，有三棵大樹在其中，點綴了整個庭園，餐廳的主體是木造老屋，在昭和19年（民國33年）時，由花蓮港廳賣給南日本漁業統制株式會社，光復後為臺灣省農工企業社所有，之後才成為台灣水泥董事長的招待所。最後因緣際會的成為店家的總部所在。因為有這段歷史，所以老屋才會顯得這麼有韻味，遠拍近拍都迷人。
餐廳大門是厚重的雙木門，要推開是相當吃力的，這也是原來老屋保留的大門，真的很古老的感覺了，不過造型拍起來相當好看。
因為我們沒訂位，又在店一開就進門，所以還能拍到座位沒人的空景，相當幸運。用餐區是相當寬敞的，光線也很明亮，雖然是老屋，但採光非常好。
菜單只有兩頁，除了套餐外（含前菜，甜點，水果及飲品），就是湯品，招牌小點跟附餐飲品，還有啤酒。價位算中等價了，不含服務費。
前菜：採用味萬田的手工有機豆腐，吃起來很扎實，有濃郁的豆香味，上頭的香菇好好吃。
米飯採用花蓮海岸山脈種植的無毒稻穀~台梗四號米，並用最新技術的碾米機去穀的胚芽米，保留米飯的香甜，營養價值更高。難怪吃起來那麼Q彈，粒粒飽滿好食。菜是水煮的，無味。
椰香黃金豬（套餐280元）：使用上好豬腱子肉搭配濃郁醬料精心熬煮的，吃起來超級軟嫩多汁，還有濃濃的椰香味，咖哩醬汁的味道鹹香還帶有纖維（因為用了小農契作的南薑及薑黃），超級南洋口味。還用有logo的帶柄食器盛裝，蠻可愛的
香酥咖哩鮮魚（套餐290元）：使用七星潭定置網的野生鮮魚去骨酥炸，搭配道地的魚香咖哩，是店家的招牌及人氣餐點。魚肉吃起來鮮嫩甜美，加酥酥的皮衣，真的香酥美味，沾附微辣的咖哩醬汁吃，美味度破表，檸檬哥一吃就讚不絕口。
附餐飲品：窈窕輕綠茶及冰蜜香紅茶，喝起來有特別的茶香味，微甜，冰冰涼涼的頗解渴，也很去油解膩。
甜點及水果：甜點是迷你銅鑼燒，內餡是芋頭泥，吃起來綿密好吃，水果採用當季的水果，有蘋果，芭樂及柳橙，吃起來新鮮多汁，微酸微甜，好好吃。
出餐區
吧檯區。
出餐區及吧檯區一旁的用餐區：這裡算小包廂了，隱密性很高。
結帳櫃檯旁邊的販賣區：有賣米，食器，咖哩醬料包……及文創商品，如果喜愛店家的料理，在這也可以買到料理包及周邊商品。
要去洗手間時經過這裡，發現這區好美好有意境，拉門推開還有另一個用餐區，底部的玻璃門是小藍肥皂的工作室。
洗完手出來才發現這裡有一個長椅休息區，有木造的古樸美。
一旁的伯揚咖啡超美的，白色木造建築，在綠色庭園裡，顯得很詩意，要不是吃飽了，真想再來杯咖啡，咖啡店面馬路的那端還有外帶咖啡吧，方便騎士購買，廊道上的桌椅顏色好繽紛，真的是小巧美麗的咖啡店，下次有來花蓮玩，再來喝喝他們的咖啡吧。
家咖哩~一間溫暖的咖哩店，吃的不只是美味咖哩，也含有濃濃的家的溫暖，店家與小農合作，提供健康食材，打造無毒料理空間，讓來用餐的客人吃到美味，也吃出健康，是一間很激推大家來用餐的餐廳，好吃好逛好買又好拍，下次來花蓮，還想再來吃吃店家其他的咖哩料理。
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