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店名:無名香腸攤
地址:高雄市鳳山區自由路與中山西路口(遠傳電信對面)
時間:14:30-18:00



這家香腸攤是去中華觀光夜市時看到的,第一次看到的時候沒有買,只是覺得人很多,第二次經過再看,買的人還是很多,於是我止不住好奇心也下車買了,一吃有驚艷到,就來寫文推推了。這家的位置很好找,就在鳳山中山西路及自由路交叉口,中山西路遠傳電信的對面,其實是一家牛肉料理店的三角窗騎樓。



小小的一攤,圍在旁邊及內用的人卻沒少過,人雖來來去去的,但一直都沒啥空檔,厲害的是攤位上還有專業的排煙設備,從來也沒見過沒店面的香腸攤會設有這種排煙設備的,可見他的厲害。



店家的香腸,糯米腸都是手工自製的,擺掛在攤位旁,走近攤位就看的到。



一旁的椅子還放了一打包打包好的醃小黃瓜及白蘿蔔,不管外帶還是內用,老闆都會給一包。(因為太忙了,沒時間一一分裝)。



飽滿油亮的糯米腸跟香腸,看了就流口水。



看到香腸在烤爐上滋滋作響,冒著白煙及飄出香氣,怎能不心動,停車來買呢?



每桌的標準配備:醬油膏,辣醬罐,一包蒜頭及餐巾紙。旁邊是剛上桌的小腸大腸及醃配菜。




醃配菜是小黃瓜及白蘿蔔,都是我最愛的,吃起來醃製味不會太重,淡淡的很清爽,每片都薄薄的,配香腸糯米腸吃很剛好的口感,超脆口。



香腸及糯米腸切盤50元:香腸一條20元,糯米腸一條30元,很平價,因為都很大條,香腸的肥肉居多,但吃起來異常的清爽,完全不油膩,味道偏甜,是很古早味的味道,糯米腸的皮有點厚度,除了頭尾有點咬度外,其餘的都很好咬,不會潤潤的,糯米彈牙,加脆口的花生,有微微的香氣,好吃。其實這兩樣不沾醬單吃就很香了,如果吃重口味的可以加醬提點味吃。

這家香腸是我吃過最不油的香腸,吃起來有種不凡的醬香味,甜卻不膩,很耐吃,糯米腸也好吃,腸皮的口感很特別,推薦給愛吃香腸米腸的人。


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    葛麗絲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()