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店名：88巷牛肉麵
地址：新竹市東區中央路280號
電話：03-5351534
時間：平11:00-14:00，16:30-21:00
假11:00-21:00
清明連假第二天晚上，我們晃到新竹遠東巨城，本來要吃中大水餃，但是店家休假去，只好轉往88巷牛肉麵吃麵食，這家位置超好找，就在遠東巨城對面。
內用區：光線很明亮，桌椅也是復古的木製桌椅，環境乾乾淨淨的。
餐具醬料自助區。
滷菜區：種類算多的，竟然還有香腸，就夾一條來吃了。
菜單：有麵食，水餃及湯類，滷味沒列出，要到滷菜區自行夾取點菜。
紅燒牛肉麵小110元：紅燒的湯頭好經典，好好喝，這如果拿來做紅燒豬肉麵應該也很好吃，牛肉不小塊，肉質軟嫩細緻，好咬好吃。麵條不是粗寬版的，但也很有彈性，吸湯性佳，每一口都吃的到紅燒湯頭的美味。這道果然是店家招牌，好吃到檸檬哥讚譽有加。
餛飩冬粉60元：其實我畫錯了，本來想點餛飩麵的，不過沒辦法改，只好醬就一點吃了，這湯頭超清淡，只有一點油蔥調味，冬粉還算Q彈，餛飩不算大顆，但內餡飽滿，調味我很喜歡，也吃的到肉的甜味，這碗整體來說比牛肉麵遜色，但喜愛清淡口味的人，應該會很愛，完全是在吃食材的原味。
外帶韭黃水餃十顆70元：這水餃皮跟麵條一樣Q彈，內餡充滿韭黃的香氣，而且沒有我討厭的薑末味道，調味調的很好，也是我喜歡的微甜味，還有肉的自然甜味，吃起來真好吃，我很喜歡，這道果然也是店家招牌，必點呀。
滷菜40元：這道是隨便夾的，因為想吃香腸，順便多夾一塊百頁豆腐作陪，就這樣了，滷菜都會再加熱，淋上古早味的醬油膏，就是好吃的滷菜了，香腸沒有像烤過的那麼香，但味道還不錯，是甜鹹那種，我很喜歡。
整體來說，店家的招牌就是紅燒牛肉麵跟手工水餃，而這兩樣點來吃的結果，果然也沒讓我們失望，真的很好吃，另外，滷菜滷的味道還不錯，但其他的湯頭就比較偏清淡了，有路過的話，還是很推薦大家進來吃喔。
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