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店名：無名土魠魚羹
地址：花蓮市光復鄉中山路二段315號（統冠超市門口正對面）
時間：09:00-賣完為止（公休不詳）
這次來花蓮都在下雨，去完紅葉少棒紀念館及鹿野高台後，就開始下大雨，過了光復糖廠肚子就餓到受不了，要找吃的，才發現原本想吃的花蓮鴨莊拉下鐵門了，隔壁臭豆腐鍋只賣到兩點，那時已經一點半，真的是很尷尬的用餐時間，雨越下越大，剛好瞄到對面有一家賣土魠魚羹的，就決定吃它了，不想再找。門面長那樣，料理區就在騎樓，座位不少，卻坐滿人，外帶也一堆人，於是內用區就不拍了。
料理區檯面看到的土魠魚塊及赤肉塊，有放蒜頭，胡椒鹽……去醃製。
點完餐才放肉塊去炸，抓肉裹粉時，老闆都有戴手套，看得出很重衛生。
內用桌上的餐具及醬料，只有辣醬，醋及醬油都在別桌XD。
菜單：單羹都50元，滷肉飯40元，羹加麵，飯，米粉或冬粉通通60元。
土魠魚羹米粉60元：羹湯很像魷魚羹的味道，羹的稠度不會鼻涕樣，調味有柴魚味，鹹度對我來說淡了點，土魠魚塊老闆說不能單獨一份分開給我，所以端來時，酥脆的麵衣完全變軟了，吃不出好不好吃，肉的調味也不重，淡淡的甜，魚肉還算新鮮。
米粉是細的，羹湯我都喜歡加米粉吃。羹的味道如果可以鹹一點我會更愛。
另一碗是土魠魚麵羹，口感跟上述一樣，只是換成麵條，麵條是油麵，還算Q彈。羹湯有放九層塔，胡蘿蔔絲，黑木耳絲提味及增加口感，很香。
魯肉飯40元：價位有點嚇人，份量不少，魯肉有肥肉也有瘦肉，比例上，瘦肉較多，調味很鹹香，肥肉瘦肉都入味，肥肉Q軟，瘦肉軟口，完全不柴，味道一樣很夠，很好吃，除了魯肉，另外還有放一顆魯到入味的魯蛋及脆口的酸菜，開胃又解膩，也增添了不同口感，很好吃，如果魯汁可以多一點會更好。
這家土魠魚羹，是無意間吃到的小吃店，羹湯普，魯肉飯意外的好吃，下次再訪我應該會點滷肉飯加羹湯來喝了。（ps.不知道是不是因為今天店裡人太多，店家忙到問啥，態度都不太耐煩，請他們把沒吃完的飯（小孩吃不完）打包，拿袋子要我們自己包，這我能體諒，但詢問營業時間時，也是馬上回不知道……頓了一下才又說9點10點到賣完啦……語氣讓我有點傻眼，或許我多心了，但語氣真的可以再婉轉一點……會比較好。）
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