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店名：品棠小館
地址：高雄市鳳山區濱山街6-2-1號（全家對面）
電話：07-7803576
時間：11:00-21:00（公休請參考店家臉書）
臉書：按我
今天到一間新開的質感麵食館~品棠小館享用晚餐，店家營業一個多月了，常騎車經過，有看到招牌，卻不知道是賣什麼餐飲，今天走近看到菜單才知道是賣牛肉相關的麵食，就帶小抹茶入內吃了。
進門入口處就看見木製等候椅，讓外帶的人候餐坐的，很貼心。
廚房是開放式的，可以清楚看見料理師傅處理麵食的狀況，廚房相當乾淨，師傅有戴帽子及口罩，感覺很注重衛生。
靠牆的座位區，桌椅都是四人座的，環境很寬敞，木製桌椅看起來也比一般麵食館的桌椅有質感，感覺很舒適的餐館。
靠廚房的座位區，也是四人座，走道間隙很大，不擁擠。
靠門口及落地窗的座位區，適合雙人及單人用餐。
內用醬料餐具自助區：右側是湯匙，筷子，醬料碟，中間大白罐是酸菜，小白罐是辣醬，左側玻璃罐是醬油跟醋，塑膠罐是香油，點菜單也在這，內用及外帶都要填單喔，填完再拿到櫃檯點餐。
外帶醬料餐具自助區：竹筷，湯匙及紙碗都有，感覺店家很貼心，醬油還打包好一包包的，在面紙盒前，方便外帶的人拿取，就不用自行裝袋而沾手。
菜單：牛肉類的麵算一般價，但非牛肉類的麵食，湯品價位就不太可愛了。
滷菜的價位在廚房的外牆上，一目了然。
牛筋及牛肚的價位在滷菜櫃外牆，點滷菜時就看的到了。
滷菜區：想的到的滷菜都有，牛筋及牛肚沒看見，應該在廚房某區。
滷菜櫃旁就是點餐區，點餐完就會拿到號碼單，號碼在左上。
靠牆的用餐區牆上就有號碼燈，餐點做好就會叫號，再自行去櫃檯取餐即可。
秘製炸醬麵70元：這應該是我吃過價位較高的炸醬麵，炸醬是用瘦豬絞肉，豆干丁及蘿蔔丁製成的，味道極好，不死鹹，有點甘醇味，麵條是拉麵，比一般炸醬細麵或扁麵多了不同的咀嚼口感，炸醬醬料給很多，麵條全都拌的到炸醬，吃起來很過癮，不會有吃到底吃白麵的感覺，麵香混著炸醬香，不知不覺就吃到見底，好吃大推。
高麗菜水餃（十入）50元：水餃顆粒不算大，皮薄內餡飽滿，外觀鼓鼓的就隱約看的到含蔥的內餡，一口咬下，高麗菜的甜味及蔥香味立即充滿整個嘴巴，這餃子的內餡也挺厲害的，很濕潤多汁。而高麗菜的香甜脆口跟豬肉末的油脂香讓整個餃子散發美味的魔力，連小抹茶都被收服，一口接一口，把七，八顆餃子餡吃光光，我只吃到一兩顆，囧。
餃子內餡的蔥超多。
滷菜20元：怕吃不完，我只有點海帶跟豆干，豆干是有氣孔的，很古早味，吸附滷汁，散發微微滷汁的醬香味，海帶也不硬，但還是有點咬的口感，味道對清淡口味的人來說很剛好，對重口味的人來說稍嫌不足，因此就必需沾店家給的蒜香醬油膏才夠味，果然醬料一沾，立馬轉變風味，吃的很過癮也超飽足。
這是一家環境很有質感的麵食館，採半自助式，有冷氣，環境也乾淨寬敞，麵食餃類不馬虎，精緻又美味，吃的出店家的用心，如果價位可以再親民一點就很完美了。
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