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店名：黃家蜂蜜滷味
地址：高雄市鳳山區光遠路404號，WOW手機店門前（星巴克隔壁）
電話：0936-981137
時間：16:00-21:00（賣完為止，週日、雨天公休，其餘休假日請參考店家臉書或現場公告）
臉書：按我
店家位置已搬遷，文章為舊地址的分享文，僅供參考。
（上圖截自店家臉書）
黃家蜂蜜滷味已於106年09月11日搬遷至鳳山區中山路146之6號前，黑橋牌香腸隔壁隔壁，其實離原先的舊址不遠，想吃的人不要跑錯地方喔。
（以下為舊地址的食記，僅供參考）
黃家蜂蜜滷味是在臉書的小吃社團看到的，一家很有特色的滷味攤，路過經過想不注意也很難，因為老闆是騎著復古腳踏車（不是賣咖啡喔），賣東山鴨頭版的滷味，若不是那隻旗子寫著蜂蜜滷味，真的會誤以為是賣咖啡的，位置不難找，就在鳳山區中山路NET的前面。
攤位對面是bossini ，即期良品店及巨匠美語。
從中山路往光遠路的方向騎車或開車，一定會看到。就是腳踏車上載著深色復古木櫥，很好認的。
木櫥背面有掛淺色木製菜單，兩側掛著造型小燈，上頭還堆放仿古的布袋及滷味罐，造型特別，很可愛。
完全沒有空檔拍空照，攤位前頭總是站人，每張照片拍到的人幾乎都不一樣，可見滷味受歡迎的程度。
攤車前方。
老闆認真的模樣。
總算把人清空了，貨也補齊了，攤位乾乾淨淨的，一覽無遺。
試吃區：有提供六種滷味供試吃，好奇的人，可以每種都吃吃看，再決定要買哪一種。兩側的小木罐放著試吃的牙線，跟丟棄的牙線。木罐上頭還刻字，老闆很用心。這攤車從腳踏車到深色木櫥，都是老闆一點一滴親自打造的，包括桌上器具，有興趣的人可以上店家臉書觀看。連結按我。
試吃的滷味店家都剪成一口狀，近看還散發光澤，很美味的樣子，上排由左而右，軟鐵蛋，米血，百頁豆腐，下排由左而右，豆干（不規則狀），甜不辣，菜頭。
106.05.10四訪，試吃區改成這樣了，多了罩子，人少時可以把罩子蓋上，防塵防蠅又衛生。
老闆的料理用具，看了真像賣鹹酥雞在用的器具。
料理區旁多了店休公告牌，讓粉絲饕客們參考的，以免白跑一趟。
106.03.14三訪，桌上多了辣椒罐及胡椒罐（老闆手拿著在用，沒拍到），愛吃辣或重口味的人，可以請老闆斟酌加入。
攤車後方是庫存區，由老闆的媽媽負責補貨。
淺色木製菜單，除了上頭的以外，櫥窗內還有大頭菜，四季豆跟綠花椰菜。
106.03.14三訪，菜單價目表出來了，點菜時，可以自行對照櫥櫃內的滷味點菜。
106.05.10四訪拍的菜單，多了蘭花干，豆皮，杏鮑菇，香菇，真好，可以選的品項變多了。
點菜區：櫥櫃放了三排滷味，由左而右，上排：百頁豆腐10元，四季豆20元，菜頭10元，中排：豆干20元，甜不辣20元，綠花椰菜20元，下排：米血20元，大頭菜10元，軟鐵蛋10元。（以上都是一份或一顆的單價）我覺得價位不貴耶，因為一份的份量還蠻多的，撇開蔬菜不算，買兩三樣就吃的超飽，也就是說50元就可以解決一餐了。
點完菜，老闆就會開始剪剪切切……往下看，腳踏車上還放有古早人買菜會提的茄芷袋做裝飾，連垃圾桶都很有戲，老闆很有創意，也很愛作怪喔。
滷味剪切好就會裝袋，這就有像鹽酥雞老闆的動作了。不知道老闆是不是刻意做服裝的裝扮，還是自然如此，感覺像日本職人料理的模樣，帽子換成白廚師帽，就很像了，有人說老闆像韓國藝人（鄭亨敦），乍看還真有幾分神似。
回家把滷味裝在碗公裡，超大一份80元，有米血，百頁豆腐，菜頭，甜不辣，綠花椰菜，還有老闆心情好撒必思的豆干（因為我沒認出來，是老闆認出我是他國小同學，心情特好，害我金拍謝），結果滷味太大份，我竟然吃不完，還把大多的米血，豆干留到宵夜才吃。（沒想到冰過的滷味也很好吃，風味更好，味道完全沒跑掉，有驚艷到），因此建議甜不辣及米血千萬不要同時點，會吃超飽。
米血滷的相當入味，米粒吸滿滷汁，超軟嫩好吃，像剛從湯裡撈出來吃的口感，甜甜鹹鹹的，有股蜂蜜甜味，很清香特別，不過味道真的比較重，配飯或菜吃真的比較剛好；百頁豆腐也是Q彈，中間的部分味道較沒有米血那麼入味，但也很有味道很好吃，比較能單吃；甜不辣滷的也很入味，比較有咬的口感，個人認為可以再切小塊一點，甜鹹味足，吃起來跟米血一樣超有飽足感，配菜吃超讚。菜頭一樣滷到入裡透徹，很鹹香，超柔軟，小抹茶好愛吃；綠花椰菜很脆口，味道比較淡，建議單吃滷味不配飯的話必點，口味綜合吃起來比較剛好，愛吃清淡的人會覺得比較不會有吃的過鹹的感覺；老闆撒必思的豆干，吃起來也超有味道，滷的很透，口感跟一般方型小豆干一樣；試吃的大頭菜味道跟菜頭一樣，吃起來較脆口；試吃的軟鐵蛋，吃起來味道超像鐵蛋，但是口感比較軟，像滷蛋，我好愛，如果有愛吃鐵蛋又牙齒不好的人一定會更愛，聽老闆的媽媽說這一味有人愛到天天來買十顆蛋回家吃，真的太猛了。
隔天再訪買的四季豆，大頭菜及百頁豆腐，四季豆也跟綠花椰菜一樣是清淡口味，而且不太會呱呱的，口感很脆，還不錯，大頭菜一樣滷到入味又脆口，百頁豆腐今天滷的比昨天軟嫩，好好吃喔，這天老闆才開賣1小時20分，軟鐵蛋跟菜頭都沒了，生意超好的，建議有要去買的人可以先電話請老闆預留，才不會撲空買不到喔。
106.03.14再訪買的滷味，多了新品雞翅，吃起來肉嫩皮也嫩，比東山鴨頭的鴨翅好吃太多了，味道也沒有東山鴨頭那麼甜膩，算偏鹹甜的滷味，可惜因為禽流感的影響，暫時不能供應另一新品棒棒腿，待下次有供應再分享口味。
106.05.10四訪買的滷味，顏色配的真好，豆皮真的好入味，好好吃，吃完也很有飽足感，秋葵菜單沒有價位，我也忘了問多少錢，但是好好吃，只要食材新鮮，滷起來的滷味就很美味，久久再買來吃，還是很好吃，真的是太久沒吃就會懷念的好味道。
（以上兩圖取自店家臉書）
這家滷味真的讓我吃的很驚喜又飽足，所有滷味都是老闆當天採買食材，以純天然的龍眼蜂蜜及60年代的滷製工法現滷現賣（數量有限），味道有別於一般的中藥香滷味，走的是偏甜又清香的口味，像極了東山鴨頭版的滷味，但又沒有東山鴨頭吃起來那麼油膩，我真的很愛，雖然沒有鴨頭，鴨腳，鴨翅膀，棒棒腿……也沒有一般滷味會有的豬皮，豬舌頭，牛腱……等，但是有雞腳，雞翅，雞屁股，米血一樣可以吃的很飽足，因為老闆剛開店沒多久，也許可以期待老闆未來會有多一點肉類的新菜色，來滿足老饕們的肚子。撇開老闆是我同學的因素不談，這真的是一家很有潛力又有特色的滷味攤，味道好，不油膩，清香又甜口，愛吃滷味的人一定要來試試。真心推薦給大家。（此文非邀約文，真的是親身體驗文，老闆也是現場才相認的國小同學，真心不騙。）
延伸閱讀：黃家木櫥滷味
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