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店名:阿璋肉圓
地址:彰化縣彰化市長安路144號
電話:04-7229517
時間:09:00-21:00
店名:正彰化肉圓
地址:彰化縣彰化市陳稜路203號
電話:04-7227868
時間:10:30-20:30
阿璋肉圓外觀
正彰化肉圓外觀
阿璋肉圓內餡
正彰化肉圓內餡
清明連假最後一天,我們經過彰化,老公跑去買下午茶兼晚餐,就買了彰化兩間有名的肉圓,一家是阿璋肉圓,一家是正彰化肉圓,兩家的名氣都很大,位置又剛好在互相的斜對面,相信大家都很熟悉了,再加上是檸檬哥去買的,我就不一一紀錄店家外觀及菜單等細節了,(待下次有進店吃,再候補詳細資料了),只把吃後的感想做一個比較,提供大家參考。
@外皮:都有炸過,阿璋~軟Q,正彰化~潤Q
@內餡料:都是整塊整塊的肉含香菇,筍丁。
@內餡調味:阿璋~偏甜,正彰化~偏食材鮮味。
@肉質:阿璋~紮實,正彰化~較粉的口感。
@醬料:阿璋~偏甜,正彰化:正常鹹味。
結論:都是第一次吃,兩家各有特色,也都好吃,真要說喜歡的,我比較愛阿璋的肉圓。但……認真講起來,我還是比較愛清蒸的肉圓更勝炸過的肉圓~~
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