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店名:洪家清蒸肉圓
地址:
舊址~高雄市鳳山區青年路一段352號(目前已盤讓)
新址~高雄市三民區澄和路120號(澄和市場)
時間:06:30-12:30(週六休,其他公休不定)
電話:0956-137346
0929-963886
備註:目前青年路店家已盤讓他人經營,懷念此味道的,請至澄和市場購買。2021.4.28



洪家清蒸肉圓,一家只賣早上的肉圓店,我常騎車經過,卻常常沒看到營業,一直想吃卻吃不到,後來才知道是賣早上的,終於有一天,早一點出門就買來吃了。



店家沒有任何裝潢,環境乾乾淨淨的,內用的桌數只有兩三張,算迷你小店吧。



簡單乾淨的鐵桌,放著兩三瓶調味罐,對內用的人來說,這樣就足夠了。



料理區也很乾淨清爽,沒有油膩膩的感覺。



菜單:品項超簡單,只有四樣,每樣都沒有超過30元,超平價。





肉圓兩粒30元:肉圓的皮不像鳳山光復路5元肉圓的皮那麼柔嫩,是比較有口感的軟Q,肉餡的肉質軟嫩,調味不錯,可以吃出肉的甜味。搭配的沾醬甜甜的,很合搭好吃。



魚丸湯20元:魚丸介於脆口與軟口間的口感,湯頭有微微四神湯的味道,是很清爽好喝的湯,配肉圓吃很剛好。

這家肉圓是屬於低調沉穩的那種美味,口味雖說沒有讓人很驚艷,但也樸實好吃,越嚼越香,難怪能飄香20年,是在地人愛吃的早餐之一,有經過的話,可以進去嚐嚐看喔。

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