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店名：涂媽媽肉粽
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路49-1號
電話：03-8871125
時間：08:00-18:30
位於花蓮瑞穗鄉中正北路上的涂媽媽特級香粽，創立於民國59年，當時涂媽媽想貼補家用才賣肉粽的，沒想到開賣後大受歡迎，成為到花蓮旅遊的旅客必訪必吃的美食之一，因此飄香將近50年，今天是端午節，我們也不例外的在路過這裡時買來吃，應景一下。
內用區：是狹長型的室內環境，大概有八桌，到訪時，已過用餐時間，所以沒什麼人。
高筒狀的蒸爐，一開蓋，就是粽香四溢。
牆上的價目表很復古，項目也很簡單，就只有肉粽跟湯品或飲品。價位很平價，都是銅板價。
買了三個，老闆說這個葉子是桂竹筍的葉子，跟南部粽的葉子看起來不太一樣，表面光滑，顏色較淺。
無醬不歡的人，可以直接加醬吃。
特級香粽35元：我家愛吃原味的，因此選擇不加醬，直接吃，那個米粒，店家是特選長糯米跟圓糯米混合，先蒸過再用調味料炒過，因此米粒粒粒分明，但是不硬，吃起來很香，單吃就很好吃。
中間包的肉餡，是豬前腿狎心肉，有用醬料滷過，再跟炒好的米包在一起蒸熟，豬肉吃起來充滿醬香味，肥肉不油膩，瘦肉軟口，很香很好吃，搭那個粽子的米粒，真的好吃到不行，檸檬哥還讚不絕口，小抹茶也搶著吃，深得我們一家的心。
涂媽媽特級香粽吃起來感覺像北部粽或客家粽的口感，雖然跟南部粽不太一樣，但是很有自己的特色及味道，推薦給大家，到花蓮瑞穗必吃。下次有路過，記得買來吃，別錯過喔。
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