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店名：參福大腸麵線港式豆腐
地址：高雄市鳳山區第一市場63號（高雄市鳳山區維新路36號新技髮廊對面）
電話：07-7408402
時間：15:00-01:00（賣完為止，週三休）
常在鳳山中山路與維新路覓食的人，應該都會對上圖的招牌不陌生，因為店家已經營業一年啦，又位在老舊的兵仔市場裡，木製裝潢顯得很不一樣，走過路過總會回頭瞄一下。
店家的門面，感覺超文青，木製裝潢及桌椅，加上細綿線高掛，象徵麵線的意念，黃色燈光襯著木製桌椅，店內氛圍超日式也超有暖度。不會讓人感覺冷冰冰，我很喜歡。入口處的內用座位位於板前的位置，加上長板凳，好有古早年代復古的風格。
室內座位區位子不多，都是木製桌椅，但搭配裝潢就是很有復古的味道。
座位前方都有醬料及紙巾，辣椒醬竟然是使用臺中有名的東泉辣椒醬，讓我好驚喜。
餐具自助區。
菜單區。
菜單：有麵線及豆腐兩種料理，麵線有分大小碗，配料除了大腸以外，另一種不是蚵仔，是沒吃過的叉燒，這讓我超有興趣的。豆腐則分清蒸，酥脆，及鹽酥三種。香菜，青蔥，蒜泥及小辣都可以自由選擇要或不要，很窩心的菜單設計。
綜合麵線小50元：湯頭是柴魚熬煮的，很明顯的與南部口味不太一樣，味道清甜，散著濃濃柴魚香氣，麵線是手工紅麵線，Q彈又細軟，入口滑溜，配料是大腸加叉燒， 大腸無異味，處理的很乾淨，有滷過，吃起來味道超棒，我好喜歡，超想單點的。叉燒肉軟嫩不柴，微甜微鹹，搭清甜麵線糊吃很剛好。
脆皮豆腐（傳統泡菜）50元：豆腐出乎意料的不會太臭，後來爬文才知道，店家有特地挑選過，這家豆腐是使用活菌發酵製作的，因此味道不像一般臭豆腐味道那麼臭，我還蠻喜歡的，吃起來的口感是外脆內軟，沾蒜泥，辣醬一起吃，真的很不錯。泡菜不過酸還帶點甜味，脆口清香，我好喜歡，真想單點。
這家的麵線湯頭及豆腐沾醬都偏清淡，喜歡清淡口味的人應該會很喜歡，重口味的人可以加點蒜泥及辣醬調味再吃，會比較合口，不過雖然我也重口味，但我喜歡清香的柴魚味湯頭，也愛豆腐的外酥內嫩口感及豆香味，沒有被過重口味的沾醬味道掩蓋，因此這家餐點我還蠻喜歡的，推薦給大家，晚餐或宵夜偶爾可以換換口味，吃點清新的，讓腸胃少點負擔，對健康也比較好喔。
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