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店名：阿美麵店（泡沫紅茶）
地址：高雄市前鎮區中華五路959號
（旁邊是YAMAHA機車行）
時間：07:00-16:00（公休不定）
每到週五，同事總會相約到外面吃飯，上週同事帶我去一家很厲害的麵店吃乾麵，門口很隱密低調，因為藏在樹後面（相片左邊，沒拍到），又沒明顯的招牌，只有左邊柱子有阿美泡沫紅茶的招牌，若沒有仔細看，根本就是會騎過去不會去注意的那種小吃店。一到店門口，就是三桌坐滿人的狀態，還有人在等外帶，果然很像很厲害的那種店。
從門口看，左邊是麵攤。
老闆娘正在加的肉燥跟醬汁超厲害，所以滷油豆腐也很厲害，聽說必點啊~（我們竟然忘記點了）。
右邊是涼水攤，攤子像傳統古早味的冷飲店。
往室內走，麵攤的老闆娘沒停過手，忙碌的很。攤子上堆滿各類麵條。
內用區:只有兩桌，但是非常悶，大電扇（沒拍到）吹的是熱風，來這吃麵要有濕身的心理準備。
桌上的醬料罐，辣的就有辣椒粉，辣椒粒，辣椒醬，醋跟胡椒粉。愛吃辣的有得加了。
牆上掛滿SGS的各類檢驗報告，表示餐點及食材安全無虞，大家可以放心吃。
涼水攤的菜單及價位，因為我不愛喝甜，就沒買啦，聽同事說涼水不錯喝，有興趣的可以買來喝喝看。一杯都沒超過30元，超便宜的。
麵攤菜單：有海產粥，乾麵食類，湯及鍋燒類，沒有價位，但是很便宜，真的可以放心吃。
大乾麵加滷蛋47元：大乾麵40元，滷蛋7元，份量真的很多，乾麵裡都有加麻醬，不愛吃麻醬的，可以請店家不要加，乾麵很香，融合了肉燥醬汁跟麻醬汁，很香，鹹度也夠，外加韭菜及豆芽菜，口感豐富，超級好吃，份量很多喔，最後是三個人一起吃完大乾麵，食量小的人千萬不要點大碗。
乾米苔目及乾粄條小碗各35元：乾米苔目跟乾粄條的調味跟乾麵一樣，只是麵條不一樣，但是共通點就是麵條，粄條跟米苔目都很軟Q很好吃，不軟爛，吃到底也不會糊成一團，拉不開，是很古溜彈牙那種，不乾口，好好吃。放在最上面的肉燥是瘦肉，軟嫩好吃，滷得超入味又不死鹹，很甘口，真想單點來加在白飯上吃。
吃乾麵我還是免不了會加辣醬拌來吃，真的超愛吃辣。
所有的乾麵系列都有附一碗清湯，喝起來是清淡的，很解渴。
這家低調的麵店，老闆娘很低調，不太希望被網路爆出來，但是老饕們還是口耳相傳，造成麵店用餐時間就是人潮往來不斷，這裡分享出來，是希望更多人知道這裡有好吃的麵食，愛吃乾麵的人可以來吃吃看。怕等太久就要早點去吃喔，下午約四五點就會開始慢慢收攤，只能外帶，晚到就吃不到囉。（ps.老闆娘不太愛笑，點餐點要依她的順序點，店家一忙也會忘記笑容，大家要有包容心喔~）。
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