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店名：高雄特製細麵，扁食
地址：高雄市鳳山區八德路二段11號
電話：0937-315082
時間：11:00-19:00（賣完為止，週六休）
今天剛好在附近辦事，就選今天踩店了，到門口時，店剛營業，沒人排隊，剛好看見有人開廂型車來載一整箱的細麵，心想這細麵應有過人之處。
停好車趕緊入內，老闆已經候著了，看了牆上的菜單，這……價位也太便宜了，牛肉麵才50元，牛肉清湯麵才30元，買麵包的錢都比這貴多了，不囉唆，點了雙倍價的大碗榨菜肉絲乾麵40元，大碗餛飩乾麵60元，餛飩魚丸湯20元，總共才120元。有沒有覺得像在傳統市場裡才會碰到的價格……好便宜啊。
等候的時候，看了滷菜區，那個滷菜的色澤呈現暗咖啡色，閃亮亮的好誘人，於是忍不住夾了一盤：一顆滷蛋，兩塊豆干，兩片海帶，一塊豬皮……差點停不了手。
老闆穿著汗衫，負責煮麵，另外還有一個店員負責切料，打包，取煮湯的料丟下去煮。料理區一樣乾淨整齊，我喜歡。
內用區是狹長型的，跟戶外用餐區採光都很好，明亮潔淨。
牆上衛生紙架下方還設了一個牛奶罐當垃圾桶，方便丟擦拭過的衛生紙，頗有巧思。
餐桌的醬料應有盡有，方便客人調配愛吃的口味。
沒多久老闆就準備好我的餐點了，趕緊回家開吃，開吃之前一樣留下麵影。
榨菜肉絲麵：麵條好細，是我喜歡的，（我愛米線，米干，豆簽……之類的麵食），長的像麵線，吃起來比麵線彈牙，還有很微妙的口感，因為麵細，吸附榨菜肉絲的拌醬更容易，單吃微微的鹹，整個爽口不油膩，豬肉絲新鮮好咬，和麵跟榨菜一起吃，一整個提升了麵的口感跟鹹度，有榨菜的香氣，好吃好吃。
餛飩乾麵：餛飩好大顆，這碗是檸檬哥吃的，他說還OK，餛飩的肉餡不錯，只是麵太多太乾了（他愛吃湯麵），檸檬哥一向話少，說出口的一定是實話，好吃就說好吃，難吃也會一下就說出來，甚至不吃，對吃是很挑的，況且他的愛是寬麵，既然沒有太嫌，代表老闆的細麵有過他的關了。
滷菜：色澤很誘人，但吃起來一般般，沾甜甜的醬油膏吃比較夠味，唯獨豬皮讓我好驚艷，那口感很像吃很軟的膠狀物，又帶點彈牙感，軟嫩到不像話的好吃，我跟檸檬哥搶著吃，一口接一口，很不想停下嘴，但我只有夾一片阿，吃不過癮，被檸檬哥唸了，下次一定要夾一大盤豬皮才行。
餛飩魚丸湯：湯頭看似很濃，喝起來很清甜，淡淡的鹹，豬肉的甜味很濃，好喝，魚丸新鮮脆口，我喜歡，魚丸湯裡竟然還有貢丸，好驚喜，貢丸小小顆，味道也不賴，餛飩一樣是肉餡鮮甜好吃，湯好料美，一碗竟然只要20元，真的吃的很滿足。
整體來說，喜歡細麵跟清甜原味的人會很愛，尤其那個價格真的是好吸引人，就算不是很驚艷人的味道，一樣好食耐吃，偶爾想吃麵或吃點清甜味的話，一定會想起這家麵店的。
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