【高雄美食~左營區】Pepper lunch胡椒廚房~自己動手炒飯的樂趣 @ 葛麗絲的綺想世界

店名：Pepper lunch胡椒廚房

地址：高雄市左營區博愛二路777號B1

電話：07-5500702

時間：11:00-22:00

臉書：按我

Pepper lunch胡椒廚房，總部在日本，另外在台灣，韓國，新加坡，泰國，印尼，香港，澳門……等國都有分店，特色就是專利鐵板餐點及讓客人DIY的料理方式。鐵板是日本的專利鐵板，可以在70秒內將食材快速加熱到260度，鎖住食材的鮮嫩原味，而鐵板在20分鐘後，仍可維持80度高溫，讓客人可以一直吃享用到溫暖熱騰騰的美食。而“您就是主廚”的美食理念，讓客人自由DIY自己的鐵板料理，自己的料理自己DIY，醬料也可隨自己的喜愛添加拌炒，打造奇妙的料理樂趣，也創造屬於自己的專屬料理，真的是很特別的店家。

其實這間店也是我無意間發現的美食好店，因為他櫃位貼了好多餐點照片，看起來超級美味，吸引我靠櫃點餐，再加上頭上的電視不斷播放DIY拌炒的方法，讓人食指大動，因此立馬跑去點餐啦!

菜單：價位偏中等，有牛肉，雞肉，豬肉還有鮭魚……每道看起來都好好吃，原本想點原創胡椒飯的，但是往下看到起司兩字，立馬改點起司咖哩胡椒雞肉飯。沒辦法，我就是對起司沒啥抵抗力。（P.S.為了小抹茶，我請店家不要加胡椒，怕太辣太鹹），這裡的價位都是單點，如果要吃套餐需加價買湯及飲品，我另外加20元點了味增湯。

（不斷放送DIY炒飯畫面的電視）

點餐完店家會另外給震動圓盤，讓你回座位等餐，我因為要拍照，就在櫃位旁等了。

飲品機：因為幾乎都是氣泡飲品，我才改點味增湯的。

秤飯機：看起來好先進喔。這樣也好，才不會有大小碗飯的問題。

湯品機：日本餐廳的設備果然不一樣，看起來好高級。

醬料區：有蒜蓉醬跟蜜汁醬，吃重鹹的人可以分裝回去DIY餐點時加入拌炒，還有黑胡椒粉，店家的黑胡椒是採用印尼產的香料，品質優良，絕無滲入其他雜質。

牆上的櫃子裡還有日本總社長一瀬邦夫的簽名。

起司咖哩胡椒雞肉飯169元：餐盤是六角型的，很特別，鐵板旁還有紙圍，貼心的避免客人被油汁噴髒，從櫃檯端到座位時，滋滋作響的聲音就吸引不少目光。

主餐的雞肉還是生的，加上白飯，蔥末，起司條，咖哩粉，混在一起拌炒，超香的，也覺得很新鮮，吃個午餐還能有那麼多出頭，自己DIY還真有趣，讓我印象深刻。

拌炒完的飯就長這樣，看了就超級美味的樣子，立馬大吃一口，好香啊，咖哩的香氣立馬充滿整個嘴，飯粒是軟Q濕潤的，拌著融化的起司及玉米粒吃，超級好吃的，一連扒了好幾口飯，飯裡的雞肉也很軟嫩，不柴口，沾蜜汁醬吃，超級好吃，很開心的吃到快結束時，才覺得口乾舌燥，因為咖哩味重，難免的，因此不建議單吃，一定要點湯或冷飲，不過因為味增湯是偏日式的口味，所以味道稍嫌重鹹，不太能止渴，如果可以，個人認為點檸檬紅茶是最好的，不止止渴，還有去油解膩的功效，應該是吃胡椒飯的最佳飲品。