close
店名：無
地址：高雄市前金區青年二路135號
（高雄綠豆湯大王斜對面）
電話：3311-381（108年只賣到五月底，明年請早）
時間：12：00以後（最好15:00或16:00以後）
高雄有一家無名肉粽，剛開始是為了家人而做，沒想到家人拿給朋友吃之後，大家都想訂購，於是店家就開始在端午節前賣肉粽。位置在高雄綠豆湯大王斜對面，黃色箭頭轉角那家。
是一個再平凡不過的透天厝，要不是社團好友介紹，根本不知道哪裡有賣粽子，一定都是呼嘯而過居多。
店家門口，地上擺了很多做肉粽的器具，其實若沒熟人介紹，看到這景況還是不會知道他們有賣肉粽耶……會以為是民眾在自家包粽子。
到訪時，剛好拍到晶瑩剔透的蛋黃，閃著光亮的色澤，放在粽子裡肯定很香。
特別的是店家煮粽子的器具是快鍋，所以做出來的肉粽口感最好，速度也快，食材香氣都鎖在粽葉裡，養分一絲一毫都沒跑掉。
看到這蒸煮好的肉粽，好有撥葉開吃的衝動。
老闆開心的舉粽讓我拍。真的是很熱情的店家，就像對家人一樣親切。
買了兩顆回家嚐嚐。粽香連塑膠袋都保不住，騎車時，一直飄香味……
回家立馬撥開粽子的衣服，喔不是，是葉子……粽體邊邊充滿內餡，一看就知道是真材實料，騙不了人，講太多都沒用，買來吃就知道了。
肥肉快塞不進粽體裡……
吃了一口，米粒軟綿，還吃到滿滿的花生香氣，花生綿密好好吃。
香菇也很軟。
這個肥瘦肉都有的肉餡，飄散著滿滿的油脂香氣，應該是我吃過算香味有驚艷到的其中之一，好吃。
自家做的紅蔥頭也好香，是這粽子的香氣來源之一。
蛋黃半顆，若有似無的香味，還不錯。
香菇不只一朵喔，也是嚴選過的食材，吃得出店家的用心。
蛋黃旁邊的蝦米，真的是最讓我驚艷的，整個提升了肉粽米粒的香氣及味道，真的好香也好好吃。
這家肉粽是一個用心做給家人吃的好吃肉粽，吃的到暖暖的人情味，也感受得到無法用價錢衡量的味道，如果說一顆肉粽50元太貴，那真的提醒大家不用去買了，因為它是無法跟市面的營業粽子相比擬的，只是親友的口耳相傳，拗不過大家哀求，店家決定每年在端午前夕短暫出售，讓大家有機會吃到他們包給家人吃的愛心肉粽，因此發文時，店家已經休息，要吃的人就得等明年端午了，寫文推薦給大家，讓大家明年也能有幸吃到店家用心做給家人吃的暖心肉粽。
☆如果喜歡我的文章，請給我一個讚，也歡迎到我的臉書粉絲團葛麗絲的綺想世界按讚，接收最新消息及動態。
留言列表
