close
店名：林桑的湯餡餅
地址：高雄市鳳山區青年路二段504號前面（文欣文具行騎樓，大苑子飲料隔壁）
電話：0928-324067
時間：14:00-21:30（公休不定）
林桑的湯餡餅~一家爆湯汁包肉餡餅的小攤，一直都有看到它，但是一直都沒吃過它，直到社團團友Ching Hung Chen推薦，才想起這家常經過路過卻也常錯過的小攤，於是找一天晚上就來光顧了。攤位在一家文具店的騎樓前，隔壁是大苑子飲料店，超級好找的。其實是攤位的黃底黑字招牌超明顯，一下就認出來。
菜單及價位就是攤位上的掛牌，有豬肉及牛肉口味，另外還有泡菜，這不是餡餅的口味喔，是另外賣的品項。價位有高了些，但是如果不常買，我覺得是可以接受的價位。買三個有特價，100元。
煎鍋是平底的大圓盤。上面的油很清澈乾淨，餡餅兩面都會煎過，煎到表面微焦微脆。
買了兩個豬肉口味，回家後把餡餅放在小蛋糕盤上，真的剛剛好耶，拍的有點糊……sorry!😂
切半看，湯汁就流一些出來了，皮薄餡滿，肉餡是一大團的。
吃起來肉餡超級濕潤多汁，一咬下整個爆湯汁，湯汁好甜好甜，肉餡軟嫩不柴，超新鮮的，整個嘴都是豬肉油脂的香味及湯汁，加上餅皮的香氣及甜味，真的好好吃，怎麼會到現在才知道它的美味，我真的太輕忽它的存在了。
吃了半個餡餅，把另外加買的泡菜拿一些出來加著餡餅吃，一股濃濃蒜香味的泡菜配餡餅吃，好清爽解膩，鹹香微辣，好好吃。
餡餅加泡菜，吃幾口就是不斷爆湯汁，整個盤子都是餡餅跟泡菜的湯汁。下圖是完食圖，真的是超誇張的湯汁。
這家湯餡餅，吃起來果然沒讓人失望，就如它的立牌，“爆漿“餡餅，超級爆湯的，湯甜肉鮮嫩，皮薄肉滿又多汁，吃一個就很有飽足感，兩個剛剛好，配蒜味的泡菜吃，更是爽口解膩，好吃到不行，超級推薦的美食，無論如何，都一定要來嚐嚐的美味，請不要路過又錯過。
☆如果喜歡我的文章，請給我個讚，也歡迎到我的臉書粉絲團葛麗絲的綺想世界按讚，接收最新消息及動態。
留言列表
