close
店名：麗華園水餃
地址：高雄市鳳山區國興二街2巷2號
時間：09:00-21:00（有事才休）
麗華園水餃~一家隱藏在巷弄裡，營業超過40年的老店，如果不是熟人帶路或有人介紹，是絕對不會想要到裡面去一探究竟的，因為照地址找店家不好找，金董建議從新富路405巷進去……（真的好感謝金董，讓我少了找店家的時間）
405巷進去後看到的前方樣貌，左邊有一家紅色裝潢的宮廟……
再往前走會看到前方大樓有李醫師字樣，圖右樹旁有國興街二巷的路標，再繼續往前走……
大概一兩百公尺就會看到右手邊的招牌~麗華園水餃，要往裡邊看才看得到……
走進店裡，是一個社區，店家位在社區裡，難怪這麼隱密，上圖是站在社區中庭拍的~
從廚房也可以看出店家真的是有歷史的老店了。
內用區：就是簡單的桌椅，空氣流通，光線明亮，乾乾淨淨，簡簡單單的環境。沒什麼人，因為太隱密，來者幾乎是熟客，鮮少有陌生客人前來。
剛好遇到店家包水餃的日子，就順手拍幾張了~
水餃的靈魂~肉餡：只有一種口味，高麗菜加韭菜混合的，只能用餡料豐富華麗來形容~~
菜單：水餃4元一顆，有飯，有麵，酸辣湯15元……真的有便宜。
麵跟炒飯類：價位超平價，除了雞排飯，全都50元有找。
這張賣的應該是早餐吧，價位更便宜。
轉身不小心看到老闆娘正在下水餃，趕緊拍一張，畫面很美……
水餃來了，老闆娘先讓我吃原味，所以醬油還未淋上……水餃有點大顆……
水餃15顆60元：一口咬下，外皮是厚的，卻緊實Q彈，湯汁一直滴，好多汁好揪西。味道好甜，又很香，因為有高麗菜的甜跟韭菜的香，再加上肉餡的甜跟肉末油脂香氣，真的是好華麗的味道，吃起來又脆口，其實不沾醬，單吃就很好吃。
（上圖是臉書好友陳子謙的po文照，經本人同意使用。）
內用的話，店家會幫客人淋好醬（如上圖，那畫面很美），有醬油提味，吃起來又是另一番風味的好吃。
這是外帶回家拍的，賣相不好，但是一顆顆夾起來，外皮完好如初，沒有全黏在一起，口感如上，也是好好吃。
外帶店家給的醬料包，是加了香油的清醬油，好香，難怪加了醬油吃，水餃也好吃。
外帶水餃淋醬後的樣貌，看上圖，也是好好吃。
酸辣湯15元：湯裡的料很多，黑木耳，胡蘿蔔，蛋花，筍絲……還有酸菜，這是讓我驚訝的地方，酸辣湯不加醋，加酸菜變成自然酸味的酸辣湯，難怪酸的很自然，這湯真的好好喝。
這家水餃的口味獨特~高麗菜加韭菜，是別的地方吃不到的，所以一顆4元，我覺得ok，酸辣湯是最讓我驚艷的，配料多就算了，竟然還使用酸菜入湯，調成自然酸香的酸辣湯，真的很厲害，果然是飄香40幾年的老店應有的水準，因此激推給大家，有空一定要過來吃吃。
☆如果喜歡我的文章，請給我個讚，也歡迎到我的臉書粉絲團葛麗絲的綺想世界按讚，接收最新消息及動態。
留言列表
