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店名:無名肉圓攤車
地址:高雄市鳳山區鳳明街51號隔壁
時間:07:00-13:00(週一休)



今天走鳳明街要轉中正路時,看到有一個賣肉圓的小攤車在那邊,就立馬停車瞧瞧了。



攤車小巧,是水藍色的,還有一張內用的桌子。





位置就在鳳明街51號隔壁的牆邊,靠近中正路。附近就是有名的鳳儀書院,城隍廟及阿蘭麵店傳統美食,老闆是一個年輕女孩,好奇的聊了幾句,才知道老闆從小就跟著爸媽及阿嬤賣肉圓,現在爸媽跟阿嬤都年紀大,就把攤車交給她賣,只剩備料跟做肉圓的前置作業在家全家一起完成。所以攤車販賣已經40幾年了,剛好碰到老主顧前來買,邊買邊聊,才知道以前攤車是沒有固定位置的,騎到哪賣到哪,現在交由女孩賣,才固定在此位置販賣的。



裝肉圓的是一個瓷甕,拍照時,只剩三個,放在蒸籠裡隔水加熱保溫。老闆說肉圓是在家做好用圓盤蒸熟,才裝到這裡的。



肉圓沾醬:老闆說是米磨的漿加粉及醬料勾芡的。



其他醬料區:蕃茄醬,辣醬,蒜蓉醬,胡椒粉及蔥末都在這裡。



招牌就是菜單,肉圓一粒10元,點三粒有附免費清湯,另有賣貢丸湯才15元,真的是好可愛的價格。



點了兩粒肉圓20元:外帶回家倒在碗公裡,賣相看起來不太ok,有一顆都碎碎的了,顆粒不太大,介於小肉圓及大肉圓之間,肉圓皮有點像粿,不柔嫩,比粿再軟一點點,但是比起拉扯式的皮要來的有口感。肉餡甜,調味不重(吃重口味的人要加辣醬蒜蓉醬才會夠味),肉是小塊小塊狀的,吃起來雖然不是最美味的,但是味道還不錯。



免費清湯:因為要收攤了,所以老闆送我喝清湯,裡頭還附一塊去骨肉,好軟嫩,湯喝起來好甜美,這絕對是大骨熬的清湯,真的很美味。蠻大一碗的,配肉圓很剛好,喝完超飽足。

這家肉圓小攤車位置雖然偏僻,但是還是有一定的固定客,所以每天13:00以前就會完售,肉圓的味道雖然不是令人驚艷的,但也還不錯,有興趣吃有點微咬口感的人,可以去買來吃吃看。

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