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店名:鳳山光復路肉圓(其實沒店名)
地址:高雄市鳳山區光復路74號
電話:0953-319053
時間:一~五06:00-17:30,六日06:00-15:00(無公休日,店員說的,本文非業配文,自行消費&分享,僅供參考)



位在鳳山光復路鴨肉興旁的一間無名肉圓店,我已經觀望很久了,因為沒有招牌,只有紅色布幕寫著肉圓5元/粒,今天又路過,覺得好奇,就停車買了2顆,果真是小顆的。



真的沒有店名喔,只有肉圓的招牌,牆上柱子也是寫肉圓,反正就是賣肉圓啦,沒有其他主食。



店家內用區:沒有裝潢,牆壁有貼肉圓跟湯品的價錢20元,然後就是簡單的四五張桌椅啦!跟招牌一樣簡潔有力。



料理區:最邊邊靠柱子的就是肉圓的大蒸籠,中間是湯品,另一邊就是醬料餐具區。也超簡單。



醬料餐具區:有五種醬料,最大桶的就是醬油跟海山醬,下排由左而右,辣油,辣椒醬,蒜泥。



趁老闆還沒疊第二層蒸鍋及鍋蓋前,趕緊拍下,哇,好大鍋,算起來也有一百多顆耶,雖然顆粒小巧,卻每顆都渾圓飽滿。皮薄吹彈,肉色可見,好好吃的樣子。



工作人員準備端去內用區的肉圓,約5-6顆,加了醬料,超好吃的模樣。另一手正在等候老闆盛湯。



肉圓2顆10元:因為已經有買午餐了,所以只買2顆,外帶回家當點心吃,有一顆已經破了,但不影響美味度,皮嫩Q彈卻不黏牙,肉餡很飽滿,是一坨的,不是碎肉,好紮實的口感,味道超甜美,那調味怎麼那麼剛好,不會太甜也不會太鹹,就是好吃,有襯出肉的自然甜味,好好吃啊,不輸臺南知名的福記肉圓耶,超推的!

吃完一整個心中生火,決定明天要再去買個10顆15顆來當午餐吃,順便買綜合丸湯湯來喝,湯的口感待續~~~


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