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店名：無（民族一路巷弄無名麵店）
地址：高雄市三民區民族一路288巷6弄17號（鼎山街690號旁巷子進入直走，順路右彎就看到）
時間：05:40-16:00（公休不定）
因為金董的推薦，今天午餐到民族一路的巷弄裡找一間超隱密的好吃麵店，位置在鼎山街裡的高雄市三民第二市場入口的對面巷子進去，不熟路況的人，請導航至鼎山街690號，再從它旁邊的巷子進入，直走順路右彎就會看到，不會很難找，我也一下就找到店家，只是巷弄停車不易，建議車停外面的大路，再往巷弄走。
店家門口的料理區旁，有一個Tiffany 藍的高櫃子，超級好認的，真的不難找。
進到店裡，就可以看到料理區，蔬菜大桶豪邁的整齊擺放，原來Riffany藍高櫃子是放滷菜及麵條的地方。
滷菜及麵條近拍，滷菜種類很多，多到一時之間會有選擇障礙。
料理區旁的肉燥鍋，肉燥相當厲害，可以連滷蛋一起點，麵條都可多加肉燥，加一次10元。（為何老闆沒賣肉燥飯阿？？）
內用區：好古早味喔，地板還是洗石子路，桌椅都是常見的桌椅，簡樸到不行。
內用區的其中一桌上，聽說會有一罐傳說中的氣香辣醬，是吃麵必加的醬料，問了老闆娘，才知道原來是這罐……辣椒醬油啦~~
牆上的菜單：紅色的耶，而且是手寫，字很秀氣，真的第一次看到這樣的菜單，有麵，米粉，冬粉，粄條，米苔目，湯頻道，菜類跟冷飲。價位超平價，沒有一樣超過60元。
麻醬乾麵大40元：我錯了，應該點小的，好大一碗，麻醬香味超濃郁，麵裡還有另加肉燥，增添香氣，與麻醬一起拌麵，味道超好的，麻醬一點苦味也沒有，香到不行，麵條Q彈，很吸附醬汁，吃起來濕潤彈牙不乾口，加了幾匙辣椒醬油再吃，口感瞬間提升，把辣椒跟麵一起吃下，微酸微辣的口感，吃起來超開胃，一口接一口，終於把麵吃光光。辣椒醬油真的是必加阿。
滷菜30元：海帶，粉腸一般般，加了古早味微甜醬油膏，瞬間變的超好吃。
軟骨湯40元：其實就是骨肉湯，骨肉軟口不柴，帶筋的部位稍有口感，湯頭超鮮甜，配麻醬麵吃剛剛好，很順口解渴。
整體來說，麵條，湯品跟滷菜都好吃，難怪隱藏在巷弄，還能吸引饕客不斷上門，真的只要餐點夠美，做口碑就很足夠，無須招牌無須廣告，推薦有理。
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